Цвет. Молодое вино темно-красное, характеризуется фиолетовым Pоттенком. Созревая, Каберне Совиньон приобретает глубокий основательный рубиново-гранатовый цвет.
Вкус. Красное вино Каберне Совиньон отличается Pблагородной терпкостью. PМолодое жгучее косло-сладкое Pвино может прийтись по вкусу не всем. Полнота и тонкость вкуса раскрываются при выдержке. PЧернослив, курага, кофе, имбирь, грибы, вишня, черная смородина, кофе Pпроявляются во вкусе вина в зависимости от его выдержки. Молодое вино дает почувствовать один характерный вкус. Выдержанное вино раскрывается ошеломительным богатым букетом различных черных ягод, фруктов, имеет привкус шоколада.
Аромат может иметь гамму оттенков. По степени сложности он не имеет себе равных. Фейерверком взрываются P множество искр. PЯркий P P P сладковато — терпкий аромат паслена, убедительные ноты Pчерной смородины, интригующие переливы дыма, ванили ,черного шоколада, Pкедра, сафьяна . Список можно продолжить множеством утонченных составляющих. Свойства аромата меняются с возрастом вина. На начальном этапе выдержки преобладают легкие, утонченные ароматы. PВ процессе выдержки букет Pстановится насыщенным, сладковато терпким. PОсобенно превосходное Pвино Pможет одарить вас пленительным ароматом Pфиалки.
Попробуем описать это вино, опираясь на чувственное восприятие. PЧувства обогащают нас, делают нашу жизнь наполненной. Возьмем их в качестве экспертов и попробуем определить качество хорошего Каберне Совиньон.
Красное вино Каберне Совиньон можно охарактеризовать одним словом Божественное! Конечно, если оно изготовлено правильно.
Красное вино Каберне Совиньон
Эссе кулинарного дилетанта
Красное вино Каберне Совиньон | Блог Ирины Рыбчанской
Комментариев нет:
Отправить комментарий